自家製花生醬忌廉賓
模具: Cotta 6格Muffin模
所需材料
<麵團部分>
高筋麵粉: 300g
白神酵母: 6g
糖: 25g
鹽: 4g
雞蛋+水: 216ml
無鹽牛油: 25g<花生醬餡>
花生醬和淡忌廉 適量
Start!!．基本麵團做法，一發鬆弛後將麵團切開六份，排氣搓圓放入模具，輕輕用手指壓平等二發。
．用200度預熱焗爐，190度上下火焗15mins，焗左10mins左右望一望麵團會唔會太深色，如太深色可以將一張錫紙鋪係面。
．麵包記得要放涼先食呀
．花生醬和淡忌廉比例為5:4，淡忌廉逐少逐少加入花生醬，慢慢拌勻就可以。