牛油手指餅
Butter Shortbread牛油手指餅
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(with Cotta長形8格模)
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肥豬指數
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難度指數
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好味指數![⭐️](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/tb4/1/16/2b50.png)
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材料:
1. 100g 無鹽牛油
2. 33g 糖霜
3. 半茶匙 雲厘拿油
4. 130g 中筋麵粉
5. 25g 粟粉
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做法:
1. 將牛油室溫放軟, 加入雲厘拿油拌勻
2. 將糖霜, 中筋粉, 粟粉過篩後加入牛油
2. 將材料慢慢混合成團, 無粉粒就可以
3. 將麵團平均分成八份
4. 將八份麵團分別放入模具, 用手指慢慢壓平
5. 用叉插幾個洞洞, 插到最底, (可參考相片)
6. 以160度焗30分鐘
7. 出爐時輕毆幾下模具底部之後倒出黎
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好香口好好味
出爐即刻啪返舊就最正啦!
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